在 Sunshine Coast 的介紹文章裡有提到 Gibsons 是這一個區域的大門，因為一下船能開的方向就是往這裡了～～

開車大概十分鐘就會到Gibsons 的市中心，大概是 Gibsons Landing Waterdrome附近，有點像是 Waterfront 的感覺，大部分的餐廳商店都在這附近。

這裡有個堤防，旁邊停了一些私家的船和遊艇，相信如果是假日的話，外海應該會很熱鬧的～

停泊在港的大部分是一些遊艇，還有一些很特別是小木屋，很像水上人家的感覺。

Gibsons 的市區就像會出現在美國西部電影的城鎮，只是沙漠變成了海邊。主要街道的兩側就是商店街。因為我們是暑假平日去的，所以人不多，不然這邊到假日應該是要人滿為患的。

下面跟大家介紹兩間吃的小店～
 

●● Smoke on the Water BBQ

這一間位在停泊很多遊艇的港那邊、遊客中心的正旁邊。這間是Gibsons蠻推薦的美式烤肉餐廳，內容有烤肋排、手撕豬排這一類的。這一類的食物其實很考驗火侯和時間拿捏，火太大烤太久肉質會乾、火太小烤太久當然也是肉質會乾，所以美式烤肉要做的好吃真的不容易！另外我也特別喜歡吃配菜的部分，薯條一定是要粗一點的或是帶皮的薯塊、有通心粉也一定會點、清爽的捲心菜沙拉也是吃美式烤肉必備菜，沒想到這一間都有！

我們點的是 Pulled Pork Plater 外加一份當天特製的雞翅。光肋排的部分應該有將近200G，搭配薯條、捲心菜沙拉還有烤豆子。雖然沒有通心粉，但是三樣中兩樣我已經很開心了，通心粉再吃下去應該一整天都不用吃飯了。

肉上面淋的是 Carolina風格的醋醬，甜帶酸可以平衡掉吃到後面肉的油膩。肉也烤的很多汁，和骨頭基本上是很容易分離的，也完全不柴，如果做手撕豬肉的話真的很合適！其實我一直以為他會是撕好的，沒想到上來是整條肋排，還要自己撕啊！

  Smoke on the Water BBQ
  地址：611 School Rd, Gibsons, BC
  官網：https://smokeonthewaterbbq.ca/
 

●● Sandy’s Bake Shoppe

這是一間鄉村風的麵包店，裡面賣的東西會讓你覺得自己就是在渡假！有司康、馬芬、檸檬塔、蘋果塔、無麩質蛋糕、美式軟餅乾等等，完全就是一間樸實的蛋糕坊。在台灣的話，這種觀光景點感覺應該要做網美甜點店的，但在這邊走一個樸實無華的鄉村小店風格，也沒有內用座位，更添加了度假的悠閒感～

  Sandy’s Bake Shoppe
  地址：292 Gower Point Rd, Gibsons
  官網：www.sandysbakeshoppe.ca
 

●● 小結

Gibsons 還有許多其他餐廳跟小店，可以參考下面幫大家整理的地圖～點選Gibsons的圖層就可以更仔細的看到了~
這邊算是一個下船之後的中繼站，所以村落沒有很大，以景點來說的話大概只有爬山或是上面一點的海灘😂 但坐了將近一個小時的船，能夠下車走走享受溫哥華夏日的陽光和不黏膩的海風，我已經很滿足了！