河內｜舊城區的必比登推薦餐廳不起眼小店的鴨肉料理世界 Don Duck-不當蘑菇的日子 Not A Mushroom Diary

July2025

河內｜舊城區的必比登推薦餐廳不起眼小店的鴨肉料理世界 Don Duck

越南可以吃的東西真的太多了~ 今天就來介紹一間必比登推薦的鴨肉專門店，有點法餐的元素，但又很越南口味，有點衝突又蠻平衡的~

下飛機後到朋友家放好行李就直接出發老城區的Don Duck，雖然店門口不算隱身，但如果沒有醒目的黃色招牌，在左鄰右舍亂中有序的擺設裡還是稍微不起眼。

店門口和櫃檯擺著米其林必比登推薦的牌子。

菜單內幾乎都是鴨肉料理，有糖醋鴨、烤鴨、鴨肉沙拉，也有一些雞肉和牛肉料理，種類非常多。

前菜是越南美食代表之一：春捲，口味中規中矩，大小應該比正常的再小一些，不太確定是不是鴨肉春捲🤔

我點的是Roasted Duck Breast 烤鴨胸。和我們平常吃到的櫻桃鴨胸很不一樣，櫻桃鴨胸肉直比較Q彈，很常咬不斷，但這個鴨胸肉質很細嫩多汁，沒有騷味，很像在吃5分熟牛排的肉質，但他是全熟的。鴨皮也不會像台灣的和肉分離，這個是和肉連在一起的，整個和我們印象中的鴨胸很不一樣。

隨餐還有一點小沙拉和炸馬鈴薯塊，沙拉就吃得比較不習慣，馬鈴薯沾著鴨肉的肉汁倒是非常好吃😋

●● 小結

來到越南的第一餐就留下不錯的印象，餐廳也算蠻乾淨的~

Don Duck Old Quarter Restaurant Google Maps

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河內越南自由行

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